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La cuisine saine : par où commencer ?

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cuisine anti inflammatoire - une main tenant des carottes

Et bonjour !

  Je m’appelle Laura. En bref, vous trouverez ici des recettes pour toutes les envies et tous les goûts. La particularité de mes recettes, la plupart sont sans gluten, sans lactose, ou les deux, mais toujours avec beaucoup de gourmandise ! Sur ce site je partage mon travail, mes recettes, mes conseils sur l’alimentation anti inflammatoire et mes photographies culinaires. Bonne visite. Par ici pour en savoir plus sur moi !   

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Ma recette de cocktail sans alcool facile et originale

🙋🏼 Bienvenue sur mon site Madame Shiitaké ! Avez-vous déjà téléchargé votre pack de 7 jours vers le mieux vivre et le mieux manger ? Grâce à ce guide vous pourrez mettre en place facilement les principes de la cuisine anti-inflammatoire au quotidien ! 👉🏼 Cliquez ici pour...

Ma recette de sorbet mangue ananas à l’extracteur à jus

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Ma recette de lait d’amande gourmande et facile à l’extracteur de jus

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Ma recette de jus de potiron à l’extracteur de jus

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Diarrhée chronique : quelles en sont les causes ?

Autant mettre immédiatement les pieds dans le plat : cet article va parler de diarrhée et de diarrhée chronique. Voilà, vous êtes prévenus. Un sujet dont on ne parle qu’à demi mot, qui peut faire honte, mais tout le monde y est confronté. Une fois n’est pas coutume, j’emploierai quelques mots...

Guide complet de l’alimentation saine

Comment avoir une alimentation saine ? Une question toute simple dont la réponse peut s’avérer complexe. En effet, les leviers à activer pour manger sainement sont nombreux. Et inversement ceux qu’il faut éviter d’activer sont nombreux également. Car la question « comment avoir une alimentation...

Les ustensiles de cuisine incontournables pour cuisiner sainement

Si on ne fait pas d’omelettes sans casser des œufs, on ne fait pas de bonnes recettes sans matériel adapté. Dans cet article, je vous parle des ustensiles de cuisine, ma liste de ceux dont je ne pourrai pas me passer. Ce sont, selon moi, des ustensiles toujours utiles et pratiques pour se lancer...

Guide complet pour réduire l’inflammation et retrouver une meilleure santé

Comment adopter une alimentation anti inflammation et pourquoi ? Comment mettre en place une alimentation plus saine sans sacrifier le plaisir de manger ? Des questions que nous nous posons tous lorsque nous décidons de changer d’alimentation. Notre mode de vie moderne favorise...

Soutenez votre microbiote intestinal avec les aliments probiotiques

Quels sont les meilleurs aliments probiotiques naturels ? Et qu’est-ce qu’un probiotique ? Il est en réalité question de micros organismes, ceux qui peuplent nos intestins et qui nous veulent du bien. En vous intéressant aux aliments probiotiques vous faites, par la même occasion,...

L’alimentation IG bas : saine, gourmande et nutritive

L’alimentation IG bas, c’est quoi ? Et puis d’ailleurs, ça veut dire quoi IG bas ? Encore un sigle obscur qu’on ne nous apprend pas à l’école. L’IG, c’est l’index glycémique. Ça ne nous avance pas beaucoup plus, mais restez encore un peu, je vais tout vous expliquer. Dans cet article je vous parle...

Temps de digestion ou comment notre corps assimile ce que nous mangeons

Combien de temps dure la digestion ? S’il y a bien une question que j’entends souvent, c’est celle-ci. Et pour cause, elle nous concerne tous. Savoir combien de temps met un repas pour aller de haut en bas, est une précieuse information. Elle permet d’en apprendre beaucoup sur notre santé...

10 aliments riches en oméga 3 à avoir chez soi !

Les omégas 3 c’est quoi et quel est leur rôle ? Et par extension, qu’est-ce qu’un aliment riche en oméga 3 ? On entend souvent parler d’oméga 3, mais sans vraiment nous expliquer de quoi il s’agit. Sacrée coïncidence, cet article est là pour faire toute la lumière sur ces acides gras...

10 conseils pour mieux vivre avec son intolérance au gluten

Vous souffrez d’intolérance au gluten ? Vous ne savez pas comment mettre en place une alimentation sans gluten au quotidien ? Alors vous avez frappé à la bonne porte. Dans cet article je vous donne 10 astuces pour faciliter votre quotidien sans gluten. Vous verrez qu’il est avant tout question...

La lacto fermentation : un procédé de conservation sûr, bon pour la santé

Lacto fermentation, danger ou bienfaits ? C’est la première question qu’on me pose quand j’évoque le sujet. La lacto fermentation est un procédé de conservation ancestral. Il s’agirait même de la plus ancienne façon de conserver les aliments. Car oui, avant même le sel, la fumaison ou les...

Le fromage au lait cru : l’option à privilégier pour consommer des produits laitiers ?

Le fromage au lait cru est un aliment incontournable de la gastronomie française. Il possède des qualités nutritionnelles intéressantes, mais en tant que produit cru il est un aliment à part. Des précautions sont à prendre pour en manger et certaines personnes doivent éviter d’en consommer. Nous...

L’alimentation, votre principale source d’antioxydants naturels

On entend souvent parler d’alimentation anti inflammatoire, mais également d’aliments antioxydants. En réalité, les deux sont liés et les aliments antioxydants font partie intégrante de l’alimentation anti inflammatoire. Un antioxydant naturel est donc un composé présent dans certains aliments. En...

Vivre ensemble et manger ensemble !

Vivre ensemble, qu’est-ce que ça veut dire ? C’est quelque chose que nous faisons tous quotidiennement, ou presque. Il existe même de nombreuses façons de vivre ensemble. Au fil du temps, ce concept de vie entre individus et en communauté est même devenu une locution régulièrement...

Comment se sentir vivant ?

Comment se sentir vivant ? C’est la question que je posais dans un article il y a presque deux mois. Un article aux allures de proposition, puisque j’y invitais d’autres blogueurs à se pencher, eux aussi, sur la question. Une thématique qui nous concerne toutes et tous et je suis heureuse de...

Évènement interblogueurs : « Partagez ce qui vous fait vous sentir vivant.e »

Qu’est-ce qui fait que l’on se sent vivant.e ? Une drôle d’interrogation, qui en soulève bien d’autres.  Nous sommes tous vivants, c’est indéniable, mais peut-on se sentir vivant.e ? Si oui, comment s’y prendre ? Et puis, se sentir vivant, qu’est-ce que ça veut dire ?...

10 façons de se sentir bien au quotidien

Comment se sentir bien ? Une drôle de question, mais que de nombreuses personnes se posent. Il s’agit d’un sujet complexe, tant cette notion d’être bien, d’aller bien ou de se sentir bien dépend de chacun. Si cette question revient souvent dans les recherches sur le net, c’est qu’il y a un...

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