Apprenez à vous

nourrir pleinement

avec la nutrition holistique

La cuisine saine : par où commencer ?

Mon défi de reconversion

APÉRITIFS

ENTRÉES

PLATS SALÉS

DESSERTS

GOÛTER

PETIT DÉJEUNER

cuisine anti inflammatoire - une main tenant des carottes

Et bonjour !

  Je m’appelle Laura. En bref, vous trouverez ici des recettes pour toutes les envies et tous les goûts. La particularité de mes recettes, la plupart sont sans gluten, sans lactose, ou les deux, mais toujours avec beaucoup de gourmandise ! Sur ce site je partage mon travail, mes recettes, mes conseils sur l’alimentation anti inflammatoire et mes photographies culinaires. Bonne visite. Par ici pour en savoir plus sur moi !   

CUISINE

VOYAGE

STUDIO

CONSEILS

© L’ensemble des recettes, textes, photographies de ce site sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite).

Tous ces éléments sont protégés par les lois relatives aux droits d’auteurs et à la propriété intellectuelle.

Sans autorisation écrite préalable, il est strictement interdit, de copier, reproduire ou redistribuer, tout ou partie de ces éléments, sous quelque forme que ce soit. 

Ma recette de sorbet mangue ananas à l’extracteur à jus

🙋🏼 Bienvenue sur mon site Madame Shiitaké ! Avez-vous déjà téléchargé votre pack de 7 jours vers le mieux vivre et le mieux manger ? Grâce à ce guide vous pourrez mettre en place facilement les principes de la cuisine anti-inflammatoire au quotidien ! 👉🏼 Cliquez ici pour...

Ma recette de l’ait d’amande gourmande et facile à l’extracteur de jus

🙋🏼 Bienvenue sur mon site Madame Shiitaké ! Avez-vous déjà téléchargé votre pack de 7 jours vers le mieux vivre et le mieux manger ? Grâce à ce guide vous pourrez mettre en place facilement les principes de la cuisine anti-inflammatoire au quotidien ! 👉🏼 Cliquez ici pour...

Ma recette de jus de potiron à l’extracteur de jus

🙋🏼 Bienvenue sur mon site Madame Shiitaké ! Avez-vous déjà téléchargé votre pack de 7 jours vers le mieux vivre et le mieux manger ? Grâce à ce guide vous pourrez mettre en place facilement les principes de la cuisine anti-inflammatoire au quotidien ! 👉🏼 Cliquez ici pour...

Ma tarte aux pommes sans gluten, ultra fondante et gourmande

🙋🏼 Bienvenue sur mon site Madame Shiitaké ! Avez-vous déjà téléchargé votre pack de 7 jours vers le mieux vivre et le mieux manger ? Grâce à ce guide vous pourrez mettre en place facilement les principes de la cuisine anti-inflammatoire au quotidien ! 👉🏼 Cliquez ici pour...

L’alimentation IG bas : saine, gourmande et nutritive

L’alimentation IG bas, c’est quoi ? Et puis d’ailleurs, ça veut dire quoi IG bas ? Encore un sigle obscur qu’on ne nous apprend pas à l’école. L’IG, c’est l’index glycémique. Ça ne nous avance pas beaucoup plus, mais restez encore un peu, je vais tout vous expliquer. Dans cet article je vous parle...

Temps de digestion ou comment notre corps assimile ce que nous mangeons

Combien de temps dure la digestion ? S’il y a bien une question que j’entends souvent, c’est celle-ci. Et pour cause, elle nous concerne tous. Savoir combien de temps met un repas pour aller de haut en bas, est une précieuse information. Elle permet d’en apprendre beaucoup sur notre santé...

10 aliments riches en oméga 3 à avoir chez soi !

Les omégas 3 c’est quoi et quel est leur rôle ? Et par extension, qu’est-ce qu’un aliment riche en oméga 3 ? On entend souvent parler d’oméga 3, mais sans vraiment nous expliquer de quoi il s’agit. Sacrée coïncidence, cet article est là pour faire toute la lumière sur ces acides gras...

10 conseils pour mieux vivre avec son intolérance au gluten

Vous souffrez d’intolérance au gluten ? Vous ne savez pas comment mettre en place une alimentation sans gluten au quotidien ? Alors vous avez frappé à la bonne porte. Dans cet article je vous donne 10 astuces pour faciliter votre quotidien sans gluten. Vous verrez qu’il est avant tout question...

La lacto fermentation : un procédé de conservation sûr, bon pour la santé

Lacto fermentation, danger ou bienfaits ? C’est la première question qu’on me pose quand j’évoque le sujet. La lacto fermentation est un procédé de conservation ancestral. Il s’agirait même de la plus ancienne façon de conserver les aliments. Car oui, avant même le sel, la fumaison ou les...

Le fromage au lait cru : l’option à privilégier pour consommer des produits laitiers ?

Le fromage au lait cru est un aliment incontournable de la gastronomie française. Il possède des qualités nutritionnelles intéressantes, mais en tant que produit cru il est un aliment à part. Des précautions sont à prendre pour en manger et certaines personnes doivent éviter d’en consommer. Nous...

L’alimentation, votre principale source d’antioxydants naturels

On entend souvent parler d’alimentation anti inflammatoire, mais également d’aliments antioxydants. En réalité, les deux sont liés et les aliments antioxydants font partie intégrante de l’alimentation anti inflammatoire. Un antioxydant naturel est donc un composé présent dans certains aliments. En...

Adénomyose et douleur : comment mieux vivre avec elles ?

Adénomyose et douleur sont souvent liées. L’adénomyose utérine est une maladie gynécologique souvent mal connue. Cette pathologie invisible peut être invalidante au quotidien lorsqu’elle est très douloureuse. C'est Flora, rédactrice Web invitée pour l'occasion, qui nous en parle aujourd'hui dans...

Le régime méditerranéen : entre plaisir, bien-être et convivialité

Le régime méditerranéen n’est pas un régime comme les autres. Il est très permissif et fait la part belle au plaisir. Trop souvent connoté négativement, un régime est en réalité une somme d’habitudes alimentaires partagées par un groupe. Ainsi, le régime méditerranéen représente les comportements...

Les protéines : des nutriments incontournables de notre alimentation

Les protéines sont consommables sous diverses formes. On entend de tout à leur sujet et il est parfois difficile de s’y retrouver. Entre protéines animales ou végétales, complètes ou incomplètes, maigres ou grasses, il y a de quoi s’y perdre. Si certaines sont plus intéressantes que d’autres, une...

Comment bien choisir son extracteur de jus ?

Il existe des dizaines de références d’extracteurs de jus sur le net. Alors comment être sûr de faire le bon choix ? Entre extracteurs, centrifugeuses, blenders ou même mixeurs, difficile de s’y retrouver. Pourtant, tous ces objets ont des usages bien différents. Pour éviter toute confusion,...

Les tisanes anti inflammatoires pour vous apaiser durablement

On parle généralement de lutter contre l’inflammation grâce à la nourriture. Mais on oublie souvent de parler des boissons. Elles jouent pourtant un rôle important et sont efficaces pour soulager l’organisme. Faciles à préparer et à consommer, il en existe pour tous les goûts. Une tisane anti...

Vivre ensemble et manger ensemble !

Vivre ensemble, qu’est-ce que ça veut dire ? C’est quelque chose que nous faisons tous quotidiennement, ou presque. Il existe même de nombreuses façons de vivre ensemble. Au fil du temps, ce concept de vie entre individus et en communauté est même devenu une locution régulièrement...

Comment se sentir vivant ?

Comment se sentir vivant ? C’est la question que je posais dans un article il y a presque deux mois. Un article aux allures de proposition, puisque j’y invitais d’autres blogueurs à se pencher, eux aussi, sur la question. Une thématique qui nous concerne toutes et tous et je suis heureuse de...

Évènement interblogueurs : « Partagez ce qui vous fait vous sentir vivant.e »

Qu’est-ce qui fait que l’on se sent vivant.e ? Une drôle d’interrogation, qui en soulève bien d’autres.  Nous sommes tous vivants, c’est indéniable, mais peut-on se sentir vivant.e ? Si oui, comment s’y prendre ? Et puis, se sentir vivant, qu’est-ce que ça veut dire ?...

10 façons de se sentir bien au quotidien

Comment se sentir bien ? Une drôle de question, mais que de nombreuses personnes se posent. Il s’agit d’un sujet complexe, tant cette notion d’être bien, d’aller bien ou de se sentir bien dépend de chacun. Si cette question revient souvent dans les recherches sur le net, c’est qu’il y a un...

Me contacter

  Pour toute demande ou suggestion complétez le formulaire de contact ci-dessous. Vous pouvez également me joindre via mes messageries Pinterest et Instagram madame_shiitake__   Discutons ensemble de vos projets et faisons le maximum pour les concrétiser. Contactez-moi et je vous répondrai dans les plus brefs délais 😉 Au plaisir de vous lire et à bientôt.   Madame Shiitake

13 + 15 =