Portfolio – Blog culinaire
Madame Shiitake ce n’est pas qu’un simple blog culinaire. Découvrez un panel de mes photographies dans ce portfolio.
Contactez-moi pour m’exposer votre projet.
Retrouvez toutes les recettes dans la section Cuisine.
Un blog culinaire pas comme les autres
Madame Shiitake, ce n’est pas un blog culinaire comme on en a l’habitude. Je partage des recettes, mais pas seulement. Je les illustre avec des photos prises et retouchées par moi-même. Chaque recette que je mets en ligne est un véritable projet. Je fais des tests en amont, pour m’assurer des goûts, des textures, des couleurs, etc. Une fois que le résultat est conforme à ce que je veux transmettre, je me mets en cuisine pour reproduire la recette avant le shooting. Je prends en photo chaque étape de la recette. Du choix des ingrédients jusqu’au rendu final.
Les clichés que je vous livre dans chaque recette sont le fruit de ce processus de travail. Je retouche peu mes photos. L’idée n’est pas de tricher, mais de vous montrer ce que peut véritablement donner chaque recette. Ici, pas d’artifices ou de couleurs criardes, tout est naturel. Cette galerie est un aperçu de mon travail. Pour en voir davantage, allez explorer la section Recette. Vous y trouverez des photos qui vous feront saliver !
Un blog culinaire aux recettes anti inflammatoires
Si j’ai choisi de faire mes photos moi-même, c’est parce que je voulais rendre belles des recettes santé et anti inflammatoires. Ces plats souffrent de préjugés qui veulent qu’ils soient fades et peu apetissant. J’espère qu’en les mettant en scène, en les photographiant sous leur meilleur jour, je pourrai contribuer à faire évoluer cela. Car oui, les recettes anti inflammatoires sont délicieuses et leurs palettes gustatives sont plus complexes. Ce sont les épices et les herbes qui leur donnent tout leur caractère et non la crème et le beurre. Alors oui ça change, mais croyez-moi, c’est tellement intéressant en termes de saveurs. Ces recettes ont leur place dans les blogs culinaires !
Si c’est en forgeant qu’on devient forgeron, c’est en mangeant plus sainement qu’on apprend à apprécier tous les bienfaits d’une alimentation intelligente et équilibrée. C’est un peu la vocation de ce blog culinaire, convaincre le plus grand nombre que manger sainement n’est pas ennuyeux, bien au contraire. Et si des photos travaillées peuvent contribuer à cela, je continuerai à publier mon travail ici.
Rendez-vous en haut de cette page si vous voulez me contacter pour une collaboration 😉