Trier par : SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE       SANS GLUTEN       SANS LACTOSE     VÉGÉTARIEN     VÉGAN   FÊTES    APÉRITIF      ENTRÉE       PLAT       DESSERT       PETIT DÉJEUNER  GOÛTER    HIVER      PRINTEMPS      ÉTÉ       AUTOMNE       

Recettes d’hiver

Ma recette de jus de potiron à l’extracteur de jus

Ma recette de jus de potiron à l’extracteur de jus

L’automne rime avec courge, butternut, citrouille et potiron. Ils sont les incontournables de la saison et en arborent fièrement les couleurs. Même si halloween a fait de la citrouille la star de l’automne, les courges peuvent se conserver jusqu’au début du printemps....

Recette pas à pas du levain sans gluten

Recette pas à pas du levain sans gluten

Je me suis décidée à faire mon propre levain, comme beaucoup d’entre nous, pendant le confinement de mars 2020, en pleine pandémie de COVID 19. J’ai suivi un live instagram à l’heure de l’apéro et c’était parti, je faisais mon premier levain maison. Faire son levain...

Bûche de Noël sans gluten et sans lactose

Bûche de Noël sans gluten et sans lactose

Le repas de Noël est le prétexte à tous les plaisirs de la bouche. Tout le monde veut se faire plaisir et c'est bien normal. Seulement voilà, le repas est souvent très riche et très copieux. Pour le terminer en douceur, je vous propose une recette de bûche de Noël...

Tarte poires Bourdaloue, sans gluten et sans lactose

Tarte poires Bourdaloue, sans gluten et sans lactose

Une fois n'est pas coutume, je vous présente une recette plus longue que la majorité de celles que vous retrouverez sur ce blog. Il s'agit d'une revisite d'un grand classique de la pâtisserie française, la tarte Bourdaloue. Vous vous en doutez, je vous propose une...

L’hiver, la saison de l’inflammation

Certains d’entre-nous aiment l’hiver, d’autres pas. Pour ceux qui apprécient cette saison, ce n’est pas forcément pour la neige, les sports d’hiver ou pour le père Noël. Non, pour beaucoup, l’hiver est le prétexte parfait pour manger du fromage fondu. L’Homme est très créatif dans certains domaines, et dans celui de la fonte de fromage, il a atteint des sommets d’ingéniosité. Raclette et fondue sont les plats les plus emblématiques de l’hiver, sans oublier la tartiflette. Sans compter qu’ils ont tous des dizaines de versions différentes. Tout ceci implique des menus riches et caloriques. Il faut bien faire face au froid mordant dont nous sommes victimes en hiver rétorqueront certains. Oui et non, car nous ne vivons plus dans des grottes et que tout est question d’équilibre dans la vie. Une raclette, c’est délicieux, deux raclettes c’est très bon, mais 30 raclettes, bonjour les dégâts ! Voyons comment manger sainement tout en se faisant plaisir.

 

Des recettes healthy d’hiver pour manger plus sainement

La nourriture nous apporte parfois un réconfort bienvenu. C’est en partie ce qui explique le succès des recettes d’hiver. Il faut pourtant bien avoir à l’esprit que ce réconfort peut être obtenu en mangeant correctement et en faisant du bien à notre corps. Gluten et lactose sont partout à la saison hivernale et je vous assure qu’il est tout à fait possible d’en diminuer la consommation. Dans cette section je vous propose des recettes healthy d’hiver qui sauront vous faire fondre de plaisir (autant que le fromage). L’hiver, c’est aussi la saison des fêtes de fin d’année et vous trouverez ici de quoi rendre vos repas de fête plus digestes. Ce n’est pas un luxe tant notre organisme est sollicité à cette période de l’année. D’ailleurs comme si ça ne suffisait pas, c’est aussi la saison des galettes des rois… Une raison de plus pour varier son alimentation grâce à mes recettes pour manger plus sainement en hiver =)

error: Content is protected !!