Recettes de fêtes
Les repas de fête : LE régime inflammatoire
Noël, le jour de l’an, tant de possibilités de manger et de boire en si peu de temps. Et comme si cela ne suffisait pas, nous y mangeons de quoi mettre notre estomac à rude épreuve. Cette période intense de fêtes est l’occasion de se retrouver en famille et entre amis. Rien de plus normal que de célébrer ça en se faisant plaisir en cuisine. Les produits de fête ont de particulier qu’ils sont consommés… pendant les fêtes. Personne ne voudrait passer Noël en buvant un bouillon avec un fruit pour le dessert. Manger trop, manger gras, manger sucré, fait donc partie du jeu. Il est presque impossible d’y échapper. En secret, sans même se l’avouer, nous voulons tous nous faire plaisir et participer à ce qui ressemble à une orgie de nourriture. En bref, nous sommes tous d’accord pour dire que les repas de fête sont trop lourds, mais nous ne voudrions pas qu’il en soit autrement. Une ambivalence dont seul l’Homme a le secret !
Des recettes de Noël anti inflammatoires, mais toujours gourmandes
Partant de ce constat, pourquoi ne pas adapter certaines recettes pour les rendre plus légères et digestes ? L’idée n’est pas de mettre le plaisir de côté, bien au contraire. En parcourant cette section fête, vous verrez qu’il est possible et sans difficulté d’élaborer de délicieuses recettes de Noël anti inflammatoires. S’il est compliqué de rendre le foie gras moins gras, certaines recettes sont aisément adaptables. En limitant le gluten et le lactose vous obtiendrez des desserts bien plus digestes, mais toujours délicieux. Encore une fois la clef réside dans ces deux composants de notre alimentation que nous consommons en trop grande quantité. Les limiter réduit considérablement les problèmes de digestion. Vous passerez ainsi des fêtes de fin d’année moins exigeantes pour vos intestins grâce à mes recettes de Noël anti inflammatoires.