recettes d’été
L’été, la saison propice à une alimentation saine
S’il y a une saison pendant laquelle nous mangeons plus sainement, c’est bien l’été. Crudités et salades de fruits sont souvent au menu et notre corps nous en remercie. Les fruits et légumes d’été sont d’ailleurs parmi les plus délicieux. Nombreuses sont les recettes à les mettre en avant, et c’est tant mieux. Même les intolérants au gluten et au lactose rencontrent moins de difficultés pour manger pendant cette saison. Celle qui pourrait bien voler la vedette à la ratatouille et au gaspacho en été, c’est la grillade. Véritable hymne à l’été, elle conjugue le plaisir d’être dehors et de cuisiner au grill. Il s’agit cependant d’un mode de cuisson très propice à l’inflammation qu’il convient de limiter pour votre santé. Bref, vous l’aurez compris, l’été nous veut du bien. C’est la saison qui permet de se rapprocher le plus facilement du régime méditerranéen, l’un des meilleurs pour notre santé !
Des recettes healthy de saison pour un été en pleine forme
Les recettes healthy d’été ne manquent pas sur le net et le but ici n’est pas d’en proposer de nouvelles variantes. Les recettes healthy de saison que vous trouverez dans cette section sont sans gluten et/ou sans lactose. Elles s’inscrivent parfaitement dans le cadre d’une alimentation anti inflammatoire. Elles font la part belle aux produits anti oxydants et aux épices aux nombreuses vertus. Car il ne s’agit pas de manger des tomates tout l’été pour avoir une alimentation saine. L’idée est de varier les menus tout en se faisant plaisir. Vous trouverez ici des idées de recettes originales qui permettent de s’écarter un peu des grands classiques de l’été. Pour l’apéritif, en entrée ou même pour le petit-déjeuner, il y en a pour tous les goûts, régalez-vous !