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recettes pour l’apéro

Ma recette de jus de potiron à l’extracteur de jus

Ma recette de jus de potiron à l’extracteur de jus

L’automne rime avec courge, butternut, citrouille et potiron. Ils sont les incontournables de la saison et en arborent fièrement les couleurs. Même si halloween a fait de la citrouille la star de l’automne, les courges peuvent se conserver jusqu’au début du printemps....

Houmous traditionnel aux pois chiches

Houmous traditionnel aux pois chiches

Rien de meilleur qu’un bon houmous fait maison. Je vous livre dans cet article ma recette d’houmous aux pois chiches secs. L’houmous est une spécialité culinaire du Liban. C’est une purée de pois chiches cuits à laquelle on ajoute de l’huile d’olive, du jus de citron,...

Recette de guacamole et de chips tortillas

Recette de guacamole et de chips tortillas

Cette recette de guacamole et de chips tortillas est parfaite pour un apéritif sain et qui fait voyager. Et puis, tout le monde aime le guacamole, non ? Guacamole et chips tortillas : deux recettes en une Si l'avocat est devenu un produit de...

L’apéritif : du grignotage à partager

Les français raffolent de l’apéritif. Il s’agirait même de notre moment préféré du repas. Nous l’aimons tellement que nous lui avons donné un petit nom : l’apéro ! Un nom plus court et plus rapide à prononcer comme pour entrer plus rapidement dans le vif du sujet. Nous sommes tellement friands de l’apéro que nous en avons fait un repas. L’apéritif dinatoire est aujourd’hui un type à part entière de repas, qui rencontre toujours un franc succès. L’apéro, c’est le partage, la convivialité et le plaisir de grignoter. Il faut cependant bien admettre qu’il est rarement sain, d’autant plus qu’il est souvent accompagné de boissons alcoolisées. Si quelques olives et tomates cerises sont parfois de la fête, le constat reste sans appel : l’apéritif est loin d’être exemplaire en termes d’équilibre alimentaire. Le constat est terrible et des millions de français sont à présent en proie au doute. Faut-il continuer à prendre l’apéro, si ce dernier nous veut tant de mal ? Je vous rassure, la réponse est oui. Je vous explique pourquoi.  

Un apéro healthy pour se faire plaisir

Pas d’inquiétude, il est tout à fait possible de vous adonner à votre passion de l’apéritif en faisant du bien à votre corps. Découvrez mes recettes d’apéro sans gluten, sans lactose, ou veggies, tout aussi gourmandes que les recettes traditionnelles. Si vous pensez qu’apéro healthy rime forcément avec bâtonnets de carotte, de concombre et sauce au yaourt vous vous trompez. J’espère réussir à vous démontrer dans cette section qu’il est possible de manger sainement tout en se faisant plaisir. Mention spéciale pour les biscuits apéritifs au sarrasin. Ils n’ont rien à envier aux crackers industriels et se payent en plus le luxe d’être bons pour votre santé. Foncez, vous ne le regretterez pas.
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