Cartes postales

Recettes de voyages

Carnets culinaires

Je vous emmène en voyage culinaire ? Être bousculé dans ses certitudes, tester de nouvelles recettes, comprendre la vision du monde de ses hôtes dans un pays étranger : voyager est une source inépuisable de découvertes.

La vie est un voyage culinaire

Depuis que je suis petite, j’aime manger et cuisiner. Je suis persuadée que si la vie est voyage, la mienne est un voyage culinaire. Où que j’aille, j’ai envie de goûter la gastronomie locale. Je suis curieuse des cuisines du monde et c’est un prétexte tout trouvé pour voyager. Certes, je ne planifie pas un voyage parce que je veux manger tel ou tel plat, mais ces plats contribuent à rendre mon voyage plus passionnant encore.

Autant vous dire que le diagnostic de mon endométriose digestive a freiné mes ardeurs. Plus rien ne passait, j’étais en crise inflammatoire aigue. Ce que j’aimais manger me faisait souffrir et mon moral en prit un coup. Mais pour un temps seulement. En étant curieuse, en cherchant, en apprenant, j’ai découvert une autre façon de manger : plus saine et respectueuse de mon corps. Et je me régale aujourd’hui tout autant. C’est aussi ça le voyage culinaire, une relation avec la nourriture qui change au cours de la vie pour nous correspondre davantage.

 

Je vous emmène en voyage culinaire.

Tout début 2021 j’ai décidé de consacrer un temps complet à ma passion du voyage. Malgré la pandémie du Covid-19 j’ai eu ce besoin d’aller vivre la crise ailleurs. Dans cette section je vous envoie quelques cartes postales pour vous faire rêver, pour partager les belles rencontres que j’ai pu faire, les beaux paysages que j’ai pu contempler.

Parfois je vous partagerai également mes carnets culinaires de voyages, des articles plus personnels et plus développés sur ce qu’ont pu m’apporter ces explorations. J’y partagerai des recettes traditionnelles collectées, photographiées ; toutes ces découvertes qui font le sel de la vie.

 

Bon voyage culinaire !