Lâalcool est un ingrĂ©dient qui peut entraĂźner de l’inflammation. Sâil est la star des cocktails, il est nettement moins apprĂ©ciĂ© par notre flore intestinale. Câest pourquoi, les boissons sans alcool, les virgin cocktails, ont de plus en plus dâamateurs. Des consommateurs soucieux de prendre soin de leur corps, tout en se faisant plaisir. Le cocktail est la boisson qui incarne le mieux la fĂȘte. Et croyez-le ou non, les cocktails sans alcool ont cette mĂȘme facultĂ© de nous plonger dans un Ă©tat festif. Alors, autant sâen offrir un de temps en temps. Câest ce que je vous propose avec cette recette de virgin cocktail qui ravira vos papilles.
Du litchi, de la grenade et du citron vert pour une boisson sans alcool antioxydante
MĂȘme les cocktails ont des saisons. Celui que je vous propose est idĂ©al pour la saison hivernal et notamment les fĂȘtes de fin dâannĂ©e. Si je vous dis ça, câest parce que le litchi en est un ingrĂ©dient important. Il apporte toute sa douceur et son goĂ»t si caractĂ©ristique Ă cette boisson sans alcool qui vous fera voyager. Il est Ă©galement riche en vitamines (B et C), en minĂ©raux et en polyphĂ©nols, ce qui en fait un antioxydant naturel.
Le citron vert quâon ne prĂ©sente plus est un incontournable de nombreux cocktails. Il est connu pour le peps quâil apporte, mais il ne se rĂ©sume pas qu’Ă cela. Il est Ă©galement antioxydant, riche en vitamine C et facilite la digestion. Un ingrĂ©dient de choix pour toutes vos boissons sans alcool. La grenade, quant Ă elle, aide Ă la bonne circulation du sang, renforce le systĂšme immunitaire et facilite la digestion. Ah oui, elle est Ă©galement bourrĂ©e de vitamine C (sans mauvais jeu de mot ;)).
Vous lâaurez compris, ce mocktail est excellent pour votre santĂ©. Une sorte de potion magique aux nombreux bienfaits. Il serait dommage dâattĂ©nuer tout ça avec de lâalcool. Et pour ne rien gĂącher, il est dĂ©licieux et facile Ă concocter. Je vous laisse avec les Ă©tapes de la recette juste en dessous.
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Recette de boisson sans alcool facile :
Pour 2 personnes environ :
- 75g de jus de grenade, soit le jus dâune grosse grenade
- 10 litchis
- Le jus dâun demi citron vert
- 200g d’eau de coco
- Quelques litchis et rondelles de citron vert pour la décoration
- 3 glaçons par verre
Les Ă©tapes
- Couper la grenade en deux, puis en quatre.
- Ouvrir la grenade, et retirer les grains.
- Presser les grains pour obtenir le jus : soit dans un saladier avec un presse-purĂ©e, soit dans un chinois avec le dos d’une grande cuillĂšre. Attention, le jus de grenade fait des tĂąches tenaces, Ă©quipez-vous d’un tablier.
- Ăpluchez les litchis et retirez les noyaux.
- Mettre la chair des litchis dans un blender avec le jus de grenade.
- Mixez jusqu’Ă obtenir un mĂ©lange assez homogĂšne.
- Passez le liquide obtenu au chinois pour éliminer les morceaux de chair restants et réserver dans un shaker ou un petit saladier.
- Presser le citron vert avec la pulpe dans le shaker (ou le saladier).
- Ajouter l’eau de coco fraĂźche et bien remuer.
- Verser dans des verres à cocktails et ajouter les glaçons.
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Merci pour cette recette ! Je nâai pas encore ces ingrĂ©dients sous la main, mais jâapprĂ©cie particuliĂšrement quâils soient de saison. Je vais donc les ajouter Ă ma prochaine liste de courses.
Et si, en plus, ce cocktail rose et festif est plein de bonnes choses pour mon intestin qui rouspĂšte dĂ©jĂ avant mĂȘme les fĂȘtes, câest parfait ! đ
Merci pour ton retour. Ce sont des ingrĂ©dients que l’on trouve facilement en pĂ©riode de fĂȘtes, notamment les litchis. Pour les grenades, c’est peut-ĂȘtre plus dĂ©licat, il y a souvent du choix chez Grand Frais đ
Eh bien, voilĂ enfin une idĂ©e pour manger plus de grenades, que je sais excellentes pour lâorganisme ! Je les utilisais dĂ©jĂ comme dĂ©coration sur mes salades, mais je manquais dâautres idĂ©es. Je nâavais pas pensĂ© Ă en faire du jus. Merci beaucoup ! đ
Je suis ravie que ça puisse vous permettre d’utiliser vos grenades autrement. J’ai un grenadier dans le jardin, alors il faut bien trouver des façons variĂ©es de les utiliser đ Bonnes fĂȘtes Ă vous.
Bonjour, Laura
Merci beaucoup pour cette recette qui a lâair succulente đ Ăa tombe bien, on a encore des grenades dans le jardin, je ferai ce cocktail pour NoĂ«l.
Bonnes fĂȘtes⊠đ
Merci Lison, j’espĂšre que tu vas te rĂ©galer ! Bonne fĂȘtes Ă toi aussi
ça m’a l’air bon !
Dommage : il semble improbable pour moi de réussir à réunir les ingrédients. En particulier la grenade.
A part ça je cherche des recettes de « smoothies » sans lait (sinon j’en consomme trop) et qui soient bons.
Je cherche Ă faire des boissons aux fruits surgelĂ©s ; en fonction de ce que j’arrive Ă avoir : fruits rouges, mangue, myrtilles.
Je pourrais aussi ajouter des fruits frais, bien sĂ»r. đ
Le citron semble ĂȘtre une piste pour les boissons qui seraient Ă l’eau.
VoilĂ đ
Vraiment, pendant la pĂ©riode des fĂȘtes, ça se trouve đ j’en vois actuellement sur le site de Carrefour. Il faut aller voir du cĂŽtĂ© des fruits exotiques (mĂȘme si on en trouve localement), ou sur les marchĂ©s locaux. Nous sommes encore en pleine saison. Sinon, pas plus tard qu’hier j’ai vu du jus de grenade au rayon des jus de fruits de mon super U du coin (mais c’est moins bien nutritionnellement que le frais on s’entend) ;).
J’ai choisi justement ces fruits de saison pour sortir de l’ordinaire et apporter de la nouveautĂ© Ă notre microbiote qui ne demande que de la variĂ©tĂ© pour ĂȘtre en bonne santĂ© đ
C’est dingue, on dirait une recette faite pour moi, pile en ce moment. Ici Ă Madagascar, DĂ©cembre c’est la pleine saison des litchis. Ils sont bien rouges, juteux, avec un bon dosage en sucre. Et j’ai des grenades dans mon jardin qui viennent juste d’arriver Ă maturation. Il ne me reste plus que le citron et l’eau de coco Ă rajouter. Ca va ĂȘtre un vrai dĂ©lice. Merci pour cette recette originale!
Merci pour ton enthousiasme đ C’est gĂ©nial quand on a Ă disposition les ingrĂ©dients car c’est la pleine saison =) Bonnes fĂȘtes Ă toi
Miam !! Ăa a l’air hyper bon, il faut que je teste. J’ai des litchis en plus.