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recettes pour l’apéro HEALTHY
Ma recette de tapenade noire anti inflammatoire
La tapenade est une recette emblématique du sud de la France. Elle met les olives à l’honneur et nous savons tous à quel point ces dernières sont gourmandes et bonnes pour la santé. Je vous propose donc ma recette de tapenade noire provençale, facile et rapide à...
Ma recette de gressins sans gluten pour un apéritif sain et digeste
Dans certaines régions, les gressins sont des incontournables de l’apéritif. Je suis du sud de la France et pendant l’été, les gressins sont sur toutes les tables. Le problème des gressins, c’est qu’ils sont faits à base de farine de blé et qu’ils contiennent du...
Ma recette express d’houmous de petit pois anti inflammatoire
Vous cherchez une recette facile, gourmande, rapide et originale ? J’ai ce qu’il vous faut : un houmous de petit pois. Nous connaissons tous l’houmous de pois chiche, mais l’houmous peut se décliner de bien des façons. Il est idéal pour l’apéritif bien sûr, mais pas...
Ma recette de cocktail sans alcool facile et originale
L’alcool est un ingrédient qui peut entraîner de l'inflammation. S’il est la star des cocktails, il est nettement moins apprécié par notre flore intestinale. C’est pourquoi, les boissons sans alcool, les virgin cocktails, ont de plus en plus d’amateurs. Des...
Ma recette de jus de potiron à l’extracteur de jus
L’automne rime avec courge, butternut, citrouille et potiron. Ils sont les incontournables de la saison et en arborent fièrement les couleurs. Même si halloween a fait de la citrouille la star de l’automne, les courges peuvent se conserver jusqu’au début du printemps....
Houmous traditionnel aux pois chiches
Rien de meilleur qu’un bon houmous fait maison. Je vous livre dans cet article ma recette d’houmous aux pois chiches secs. L’houmous est une spécialité culinaire du Liban. C’est une purée de pois chiches cuits à laquelle on ajoute de l’huile d’olive, du jus de citron,...
Recette de guacamole et de chips tortillas
Cette recette de guacamole et de chips tortillas est parfaite pour un apéritif sans gluten et qui fait voyager. Et puis, tout le monde aime le guacamole, non ? Guacamole et chips tortillas : deux recettes en une Si l'avocat est devenu un produit de consommation...
Recette Biscuits apéritif sarrasin – comté
Recette biscuits apéritif sans gluten et très pauvre en lactose. Une recette facile à faire, rapide et pleine de saveurs.
Apéro healthy : du grignotage à partager
Les français raffolent de l’apéritif. Il s’agirait même de notre moment préféré du repas. Nous l’aimons tellement que nous lui avons donné un petit nom : l’apéro ! Un nom plus court et plus rapide à prononcer comme pour entrer plus rapidement dans le vif du sujet. Nous sommes tellement friands de l’apéro que nous en avons fait un repas. L’apéritif dinatoire est aujourd’hui un type à part entière de repas, qui rencontre toujours un franc succès. Certains poussent même le vice encore plus loin et se préparent des apéros déjeunatoires !
L’apéro, c’est le partage, la convivialité et le plaisir de grignoter. Il faut cependant bien admettre qu’il est rarement sain, d’autant plus qu’il est souvent accompagné de boissons alcoolisées. Si quelques olives et tomates cerises sont parfois de la fête, le constat reste sans appel : l’apéritif est loin d’être exemplaire en termes d’équilibre alimentaire. Le constat est terrible et des millions de français sont à présent en proie au doute. Faut-il continuer à prendre l’apéro, si ce dernier nous veut tant de mal ? Je vous rassure, la réponse est oui. Je vous explique pourquoi.
Un apéro healthy pour se faire plaisir
Pas d’inquiétude, il est tout à fait possible de vous adonner à votre passion de l’apéritif en faisant du bien à votre corps. Découvrez mes recettes d’apéro sans gluten, sans lactose, ou veggies, tout aussi gourmandes que les recettes traditionnelles. Si vous pensez qu’apéro healthy rime forcément avec bâtonnets de carotte, de concombre et sauce au yaourt vous vous trompez. J’espère réussir à vous démontrer dans cette section qu’il est possible de manger sainement tout en se faisant plaisir. Mention spéciale pour les biscuits apéritifs au sarrasin. Ils n’ont rien à envier aux crackers industriels et se payent en plus le luxe d’être bons pour votre santé. Foncez, vous ne le regretterez pas.