par Madame Shiitake | Avr 18, 2023 | / Automne, / Été, / Hiver, / Printemps, \ Sans gluten, \ Sans gluten et sans lactose, \ Sans lactose, \ Végétarien, Recettes
Je me suis décidée à faire mon propre levain, comme beaucoup d’entre nous, pendant le confinement de mars 2020, en pleine pandémie de COVID 19. J’ai suivi un live instagram à l’heure de l’apéro et c’était parti, je faisais mon premier levain maison. Faire son levain...
par Madame Shiitake | Nov 2, 2021 | / Automne, \ Sans gluten, \ Sans gluten et sans lactose, \ Sans lactose, \ Vegan, \ Végétarien, Entrée, Recettes
Vous aimez la salade ? Vous aimez la soupe ? Et bien je combine les deux et je vous propose une recette de soupe pas du tout vieux jeu, avec cette soupe de mâche et roquette. Il s’agit de deux salades à la personnalité gustative bien marquée qui...
par Madame Shiitake | Sep 27, 2021 | / Automne, \ Sans gluten, \ Sans gluten et sans lactose, \ Sans lactose, \ Végétarien, Dessert, Recettes
La mousse au chocolat. Elle représente pour moi le dessert plaisir par excellence. Elle est extrêmement gourmande, facile et rapide à faire. S’il y a bien une chose que les industriels n’arrivent pas à faire parfaitement, c’est la mousse au chocolat....
par Madame Shiitake | Sep 20, 2021 | / Automne, \ Sans gluten, \ Sans gluten et sans lactose, \ Sans lactose, Plat, Recettes
« Elle s’est trompée Madame Shiitake, la brandade ça se fait avec de la morue. » Eh bien non, pas forcément. La cuisine a de beau qu’elle offre la liberté à chacun d’adapter les recettes à ses goûts et ses envies. Je vous livre ici une recette de...
par Madame Shiitake | Juil 6, 2021 | / Automne, \ Sans gluten, \ Sans gluten et sans lactose, \ Sans lactose, \ Végétarien, Petit déjeuner, Recettes
Sans sucre raffiné, au chocolat et aux noix, légèrement épicé et gourmand à la fois, découvrez ma recette de granola sans gluten ! Si vous avez envie d’un petit déjeuner sain, le granola sans gluten est une recette incontournable. Un petit déjeuner sain et...