Nous sommes nombreuses et nombreux à raffoler des amandes. Les industriels qui surfent sur la mouvance du sans lactose ont d’ailleurs rapidement flairé le filon. Ils proposent aujourd’hui tous leur recette de lait d’amande. Ainsi, les briques de boissons végétales à...
L’automne rime avec courge, butternut, citrouille et potiron. Ils sont les incontournables de la saison et en arborent fièrement les couleurs. Même si halloween a fait de la citrouille la star de l’automne, les courges peuvent se conserver jusqu’au début du printemps....
Je me suis décidée à faire mon propre levain, comme beaucoup d’entre nous, pendant le confinement de mars 2020, en pleine pandémie de COVID 19. J’ai suivi un live instagram à l’heure de l’apéro et c’était parti, je faisais mon premier levain maison. Faire son levain...
Vous aimez la salade ? Vous aimez la soupe ? Et bien je combine les deux et je vous propose une recette de soupe pas du tout vieux jeu, avec cette soupe de mâche et roquette. Il s’agit de deux salades à la personnalité gustative bien marquée qui...
La mousse au chocolat. Elle représente pour moi le dessert plaisir par excellence. Elle est extrêmement gourmande, facile et rapide à faire. S’il y a bien une chose que les industriels n’arrivent pas à faire parfaitement, c’est la mousse au chocolat....
« Elle s’est trompée Madame Shiitake, la brandade ça se fait avec de la morue. » Eh bien non, pas forcément. La cuisine a de beau qu’elle offre la liberté à chacun d’adapter les recettes à ses goûts et ses envies. Je vous livre ici une recette de...
Et bonjour ! Je m'appelle Laura, alias Madame Shiitake. Ici vous trouverez des ressources pour nourrir votre bien-être ! Avec moi vous apprendrez à nourrir toutes les parts de votre être, Corps, Mental et Âme. Cliquez ici pour en savoir plus sur mon histoire : À propos >
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