par Madame Shiitake | Avr 11, 2023 | / Printemps, \ Sans gluten, \ Sans gluten et sans lactose, \ Sans lactose, Plat, Recettes
La revisite que je vous propose dans cet article : changer l’ingrédient phare du couscous. Son ingrédient principal est la semoule. Il s’agit d’un intermédiaire entre le grain de blé dur et la farine. La semoule contient du gluten, je vous propose alors une recette de...
par Madame Shiitake | Sep 20, 2021 | / Automne, \ Sans gluten, \ Sans gluten et sans lactose, \ Sans lactose, Plat, Recettes
« Elle s’est trompée Madame Shiitake, la brandade ça se fait avec de la morue. » Eh bien non, pas forcément. La cuisine a de beau qu’elle offre la liberté à chacun d’adapter les recettes à ses goûts et ses envies. Je vous livre ici une recette de...
par Madame Shiitake | Juin 8, 2021 | / Hiver, \ Sans gluten, \ Végétarien, Plat, Recettes
En plein cœur de l’hiver rien ne me réconforte plus que des pommes de terre chaudes avec du fromage fondu. J’ai toujours adoré les bons plats familiaux de tartiflettes et raclettes, sûrement mes racines vosgiennes. Le goûter favori de mon enfance : des restes de...