Dans certaines régions, les gressins sont des incontournables de l’apéritif. Je suis du sud de la France et pendant l’été, les gressins sont sur toutes les tables. Le problème des gressins, c’est qu’ils sont faits à base de farine de blé et qu’ils contiennent du...
Nous sommes nombreux à vouloir limiter notre consommation de gluten. Certains y sont sensibles quand d’autres y sont intolérants (cœliaques). Et nous sommes encore plus nombreux à avoir des difficultés à le digérer. Or, le gluten est partout, très largement utilisé...
Vous cherchez une recette facile, gourmande, rapide et originale ? J’ai ce qu’il vous faut : un houmous de petit pois. Nous connaissons tous l’houmous de pois chiche, mais l’houmous peut se décliner de bien des façons. Il est idéal pour l’apéritif bien sûr, mais pas...
Douleurs de règles, douleurs articulaires, maux de ventre, fatigue chronique, maux de tête, douleurs digestives, ballonnements, êtes-vous concernés par un ou plusieurs de ces problèmes ? Et si toutes ces douleurs avaient une racine commune ? Et si on...
La crème fraiche est un pilier de la cuisine française. Elle est incontournable de nombreuses recettes Elle rend un plat gourmand et réconfortant, mais elle a ses défauts. Elle est calorique, composée de graisses saturées (celles que l’on veut éviter) et elle ne...
Et bonjour ! Je m'appelle Laura, alias Madame Shiitake. Ici vous trouverez des ressources pour nourrir votre bien-être ! Avec moi vous apprendrez à nourrir toutes les parts de votre être, Corps, Mental et Âme. Cliquez ici pour en savoir plus sur mon histoire : À propos >
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