Les glaces et les sorbets ne sont pas faciles à faire soi-même à la maison. Il faut une sorbetière, il ne faut pas être trop pressé et ça demande un peu d’anticipation (le bloc de la sorbetière doit avoir été mis au congélateur quelques jours plus tôt). Mais il existe...
La mangue est un fruit que nous sommes nombreux à adorer. Et pour cause, il s’agit d’un fruit doux et sucré qui fond dans la bouche. Elle est également excellente pour la santé. Riche en micronutriments, elle permet de lutter contre le cholestérol et renforce le...
Cette recette de tarte aux pommes sans gluten est idéale pour un goûter qui fera plaisir aux plus gourmands. La compote de pommes à la cannelle fond dans la bouche et la pâte est à la fois croustillante et pleine de saveurs. Cette recette traditionnelle est un grand...
On adore contempler des belles photos de cakes marbré sur Pinterest ou Instagram. J’ai toujours été en admiration du cake marbré de François Perret et de sa pâtisserie en général. Pour ce qui est du marbré, ce pâtissier en est fan : madeleine marbrée, cookie marbré,...
Sans farine de blé, sans beurre, sans œuf, mais surtout pas sans gourmandise, découvrez ma meilleure recette de cookies moelleux sans gluten et vegan. Ma recette de cookies sans gluten au chocolat noir et aux noisettes Les cookies : le goûter par excellence. On...
Une fois n’est pas coutume, je vous présente une recette plus longue que la majorité de celles que vous retrouverez sur ce blog. Il s’agit d’une revisite d’un grand classique de la pâtisserie française, la tarte Bourdaloue. Vous vous en doutez,...
Et bonjour ! Je m'appelle Laura, alias Madame Shiitake. Ici vous trouverez des ressources pour nourrir votre bien-être ! Avec moi vous apprendrez à nourrir toutes les parts de votre être, Corps, Mental et Âme. Cliquez ici pour en savoir plus sur mon histoire : À propos >
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