Cette recette de tarte aux pommes sans gluten est idéale pour un goûter qui fera plaisir aux plus gourmands. La compote de pommes à la cannelle fond dans la bouche et la pâte est à la fois croustillante et pleine de saveurs. Cette recette traditionnelle est un grand...
Manger cru permet de tirer le plein potentiel des aliments consommés. Certaines personnes en font même leur régime alimentaire de base et ne mangent que des aliments crus. Sans être aussi exclusif dans sa façon de manger, intégrer du cru à son alimentation est une...
On entend de plus en plus parler de l’endométriose, notamment dans les médias. Même nos politiques s’emparent du sujet. La maladie a été reconnue en janvier 2022 comme affection de longue durée (ALD), par l’assemblée nationale. Cette reconnaissance de la maladie est...
On a longtemps distingué les glucides en deux groupes : sucres rapides et sucres lents. Cette classification est aujourd’hui obsolète et erronée. Alors, comment s’y retrouver et comprendre les glucides ? Quel est leur rôle pour notre corps ? Sont-ils...
Nous entendons beaucoup parler du lactose et des potentielles intolérances dont il est la source. Il est, avec le gluten, considéré comme responsable de nombreuses inflammations intestinales. Présent dans le lait de tous les mammifères, certaines personnes ne digèrent...
Et bonjour ! Je m'appelle Laura, alias Madame Shiitake. Ici vous trouverez des ressources pour nourrir votre bien-être ! Avec moi vous apprendrez à nourrir toutes les parts de votre être, Corps, Mental et Âme. Cliquez ici pour en savoir plus sur mon histoire : À propos >
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