Vous adorez le pain, mais vous le digérez mal ? Avez-vous essayé le pain au levain ? Le pain au levain est un aliment sain qui mérite sa place à votre table. Il est un excellent moyen de manger du pain tout en œuvrant à votre bonne santé. Il se différencie...
Le pain est un aliment incontournable, en France et dans de nombreux autres pays. Mais il faut reconnaître qu’en France il a un statut à part, le pain c’est une institution, on ne rigole pas avec ça. Malheureusement, il n’est pas digeste pour tout le monde et les...
Comment calmer une douleur intense ? Une question qui intéresse tout le monde et pour laquelle tout le monde a ses petites astuces. Nous avons tous déjà posé une chaussette remplie de glaçons sur une zone de notre corps qui venait de subir un choc. Mais qu’en...
J’entends souvent que manger anti inflammatoire ou sainement est ennuyeux et fade. Je crois que rien n’est plus faux que ça. Manger correctement et intelligemment, c’est faire la part belle à la diversité et à la variété. Et dans cette diversité, les épices jouent un...
Nous sommes nombreux à vouloir limiter notre consommation de gluten. Certains y sont sensibles quand d’autres y sont intolérants (cœliaques). Et nous sommes encore plus nombreux à avoir des difficultés à le digérer. Or, le gluten est partout, très largement utilisé...
La crème fraiche est un pilier de la cuisine française. Elle est incontournable de nombreuses recettes Elle rend un plat gourmand et réconfortant, mais elle a ses défauts. Elle est calorique, composée de graisses saturées (celles que l’on veut éviter) et elle ne...
Et bonjour ! Je m'appelle Laura, alias Madame Shiitake. Ici vous trouverez des ressources pour nourrir votre bien-être ! Avec moi vous apprendrez à nourrir toutes les parts de votre être, Corps, Mental et Âme. Cliquez ici pour en savoir plus sur mon histoire : À propos >
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