Le chocolat noir : un aliment gourmand qui vous veut du bien
Nous aimons tous (ou presque) le chocolat. Certains préfèrent le chocolat au lait, d’autreS le chocolat noir et même le chocolat blanc a ses amateurs. Dans cet article je vous parle des bienfaits du chocolat noir. Il est le meilleur des trois pour votre santé et...
Zoom sur le curcuma
Nous connaissons tous le curcuma, une épice que l’on trouve sous forme de poudre la plupart du temps. Il entre d’ailleurs dans la composition du curry. Mais savez-vous qu’il est tout à fait possible de consommer le curcuma frais ? Ses vertus sont alors encore...
Zoom sur la noix de coco
En matière de santé nutritionnelle, les vertus de la noix de coco font couler beaucoup d’encre. Sa pulpe est très savoureuse, légèrement sucrée et douce. La chair de la noix de coco peut se manger à la petite cuillère quand la noix est verte, sa pulpe est alors très...
Zoom sur le shiitaké
Zoom sur le shiitaké : Nom de l’ingrédient : Shiitaké Autre nom : Lentin du chêne Catégorie de l’ingrédient : Champignon Composition : Riche en potassium, calcium, phosphore et magnésium ; source de vitamines B1 B2 B3...