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Qui est Madame Shiitake ?
Je m’appelle Laura, et je suis la créatrice du blog « Madame Shiitake ». Mon parcours est le fruit d’une profonde transformation personnelle. Ancienne enseignante de l’éducation nationale, j’ai longtemps cherché à concilier ma vie professionnelle avec mon amour pour la cuisine. Mais un burn-out, suivi de la découverte de mon endométriose ont bouleversé ma vie. Cette période difficile m’a poussée à repenser mes priorités et à explorer de nouvelles voies pour retrouver ma santé et mon bien-être.
Mon aventure a véritablement commencé lorsque j’ai pris conscience de l’impact de l’alimentation sur ma santé. Mes voyages à travers le monde m’ont permis de découvrir différentes cultures et traditions culinaires, mais c’est en adoptant une alimentation anti-inflammatoire que j’ai trouvé un équilibre durable. Cette démarche m’a non seulement aidée à apaiser mes symptômes, mais elle a aussi éveillé en moi le désir d’accompagner d’autres personnes sur ce chemin.
Aujourd’hui, en tant qu’experte en nutrition holistique, je me consacre à aider les personnes en quête de mieux être, à retrouver un équilibre entre leur corps et leur esprit. Je crois fermement que la santé commence par ce que nous mettons dans notre assiette, mais qu’elle ne s’arrête pas là. C’est pourquoi j’intègre le bien-être émotionnel et mental dans mes accompagnements.
Pour partager mon approche et offrir un premier pas vers une vie plus sereine, j’ai créé un pack gratuit de 7 jours. Ce guide est conçu pour introduire en douceur les bases d’une alimentation anti-inflammatoire, sans frustration, ni confusion.
Ma mission est de vous guider vers une meilleure version de vous-même, en vous aidant à retrouver du plaisir dans la cuisine et de la sérénité dans votre quotidien. Que vous soyez confronté.e à des défis de santé comme une maladie inflammatoire ou que vous cherchiez simplement à améliorer votre qualité de vie, je suis là pour vous accompagner avec bienveillance.
Je vous remercie pour votre confiance.
À tout de suite dans votre boîte mail !
Laura,
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